Fels in der Brandung und Vollblut-Gastronom. Experimentierfreudig mit Blick auf das Wesentliche.
Der Küchenchef schwört auf frische Küche und ist fast so experimentierfreudig wie der Chef des Hauses.
Schmeißt den Laden im Service. Liebling der Gäste, sie weiß, was Sache ist. Supernett und immer sortiert.